關(guān)于發(fā)物,搜索了一些信息:
發(fā)物的范圍很廣,在我們的日常生活中,屬于發(fā)物類的食物按其來(lái)源可分為以下幾類:
1,食用菌類 主要有蘑菇,香菇等,過(guò)食這類食物易致動(dòng)風(fēng)生陽(yáng),觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛,肝風(fēng)眩暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒.
2,海腥類 主要有帶魚,黃魚,鯧魚,蚌肉,蝦,螃蟹等水產(chǎn)品,這類食品大多咸寒而腥,對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者,易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘,蕁麻疹癥,同時(shí),也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病.
3,蔬菜類 主要有竹筍,芥菜,南瓜,菠菜等,這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒.
4,果品類 主要有桃子,杏,銀杏,芒果,楊梅,櫻桃,荔枝,甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發(fā)癰,瘡,疽,癤,蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨.
5,禽畜類 主要有公雞,雞頭,豬頭肉,鵝肉,雞翅,雞爪,驢肉,獐肉,牛肉,羊肉,狗肉,鵝蛋,鴨蛋等,這類食物主動(dòng)而性升浮,食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng),觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛,肝風(fēng)腦暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒.雞蛋雖不屬發(fā)物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過(guò)2個(gè),尤其是肝炎,過(guò)敏,高血脂,高熱,腎臟病,腹瀉病人,更不宜多吃.原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白,但它們屬于異性蛋白,有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng).
此外,屬于發(fā)物的還有菜油,糟,酒釀,白酒,豌豆,黃大豆,豆腐,豆腐乳,蠶蛹及蔥,蒜,韭菜等.有時(shí)還將葷腥膻臊之類食品一概視為發(fā)物.
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